Блог для маленьких школьников и их родителей
Блог Евгении Климкович

Чего бы такого съесть, чтобы лучше думалось и запоминалось?

Автор:

Здравствуйте, дороге родители! Ежедневно мы с вами решаем один из наболевших вопросов: что приготовить своей семье, чтобы было вкусно, полезно и сытно. Рацион питания особенно важен для юных домочадцев, ведь растущему организму приходится каждый день справляться с умственными нагрузками. Существуют ли такие продукты улучшающие память и работу мозга, которые помогают всё успеть и ничего не забыть?

Что необходимо для ума и памяти?

дети-кушают

Для нашего мозга важна правильная еда, так как только полноценное питание может обеспечить качественную его деятельность и использование потенциала «на все сто».

  • Чтобы наши светлые головы хорошо работали, очень важно обеспечить их кислородом, разогнав кровь по всем сосудам, поэтому важно включить в меню ребёнка ту пищу, которая способна стимулировать кровообращение.
  • Белки – это служба доставки в организм аминокислот, незаменимых для активного мозгового штурма.
  • Бесценную пользу приносят жиры, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, без которых головному мозгу совсем никуда, ведь он состоит из них на треть. Не справиться будет без жиров и с заучиванием стихов и устного материала, так как их недостаток ощутимо влияет на память.
  • Содержание в рационе у детей «медленных» углеводов обеспечивает активность мозговым нейронам за счет поступления глюкозы.
  • Для того чтобы всё помнить, очень важно включить в рацион витамины и микроэлементы, такие как А, Е, В, цинк, фосфор, железо, селен, йод и магний. Все они улучшают память и питают мозг необходимой для его нейронов энергией.

Мы обозначили те позиции, которые обязательно должны присутствовать в детском меню. Какие же конкретно продукты нужно прикупить в магазине, чтобы на обеденном столе был весь комплект? Предлагаю разделить условно на основные блюда, гарнир и вкусняшки.

Рыбно-мясной умный ассортимент

рыба-и-разные-виды-мяса-на-столе

Для того чтобы мозгу было проще работать, в рецепты для обедов и ужинов советуют включать вот эти продукты.

  • Курица. Один из тех видов мяса, который едят все, ну почти все, дети. Богатая на витаминную группу В курятина укрепит нервы, поможет памяти и обеспечит крепкий детский сон.
  • Говядина станет источником железа, поэтому говяжьи домашние котлетки дадут почву для улучшения памяти и активизирует мозговые нейроны, незаменимые для хорошей работоспособности.
  • Печень. Если ваш ребёнок без гримас поглощает олажки из телячьей печени, то обязательно включите этот богатый на витамин В субпродукт.
  • Рыба – незаменимая находка для мозга, источник ненасыщенной кислоты под космическим названием «омега-3», которая с памятью творит чудеса. Белковыми источниками являются лососевые и тресковые породы, тунец и селёдка. Если съедать морских представителей не менее двух раз в неделю, то мозг все задачки высшей математики будет щёлкать, как орешки.
  • Не менее богаты на белок и ценны для памяти различные морепродукты. Многие детки с удовольствием хомячат креветки, содержащие йод, некоторые готовы употребить салаты с мидиями, содержащими цинк, и устрицами, несущими в себе железо.

Для того чтобы йода, так необходимого для умственной деятельности, в организме у детей было предостаточно, используйте в приготовлении блюд морскую соль. Натурпродукт заставит работать мозг с полной отдачей.

Овощной и зерновой гарнир для мозга

много-свежих-овощей

Какое второе блюдо без гарнира! Увы, но любимые детьми макароны – не помощники для мозговой деятельности и памяти, а было бы неплохо – все без исключения стали бы отличниками, поглощающими тоннами энциклопедии. Какие овощи и зерновые культуры действительно дают питание мозговым клеткам?

  • Овсянка. Зерно стимулирует кровообращение и питает витамином В, настраивая организм ребёнкана рабочий лад.Вот почему овсяная каша на завтрак так популярная в детских учреждениях, начиная с детсада и заканчивая школьной столовой.
  • Гречка. Эта крупа хорошо подходит в качестве гарнира к мясным говяжьим котлеткам, обеспечивая организм железом.
  • Свекла. Позволит улучшить настроение, повысит реакцию и способность сконцентрироваться на поставленной задаче за счет бетаина. Врачи советуют есть салаты из сырой свеклы. Если в блюдо добавить зубчик чеснока, то можно ещё и снабдить мозг кислородом и повысить способность запоминать.
  • Зелёный горошек, хорошо подходящий и для украшения, и для дополнения гарнира к основным блюдам, а также как ингредиент для салатов, тоже станет помощником для памяти и бодрого настроя.
  • Капуста и шпинат. Если нужно что-то вовремя вспомнить, то на ужин необходимо сделать салат с зелёными листьями, содержащими фолиевую кислоту, витамины В и цинк.
  • Помидоры. Красный овощ часто красуется на наших столах, особенно летом. Употребление богатых на антиоксидантный ликопенпомидорок поможет не ослабеть умом и сохранить способности мозга.
  • Морская капуста. Кладезь йода, жизненно необходимого для ясного ума, даст толчок, чтобы вознести уровень IQ до умопомрачительных цифр. Только вот съесть её в обычном виде готов даже не каждый взрослый, не говоря о детях. Часто морскую капусту берут как компонент в салат с яйцом.

Полезные фрукты, ягоды и орехи

фрукты-ягоды-и-орехи

Закончив с основной едой, переходим наконец-то к вкусняшкам, от которых вряд ли кто из детей откажется.

  • Курага. Сушёный абрикосы – источник витамина С и железа – активно стимулируют левое мозговое полушарие, ответственное за аналитическую работу.
  • Киви. «Мохнатая картошка» содержит суточную норму витамина С и является антиоксидантом, защищая память и сохраняя способность принимать решения.
  • Орехи. Особенно полезны грецкие, богатые витаминами В и Е, аминокисотами, магнием и цинком, которые стимулируют мыслительную деятельность. Ещё по вечерам можно грызть миндаль и фисташки. Если же орехи залить небольшим количеством мёда и запить всё это молоком, то можно получить тройной эффект, обеспечив хорошее запоминание.
  • Красный виноград. Как и другие фиолетовые ягоды, например, черника, голубика и чёрная смородина, он обеспечивает большую работоспособность, даёт энергию нейронам, улучшает кровообращение.
  • Лимон. Сделайте домашний лимонад на основе цитруса или добавьте в чай, и выучить большой стих по литературе для ребёнка не составит труда.
  • Горький шоколад. Конечно, детям больше по душе молочный, но он не имеет таких полезных для ума свойств. Думаю, в отсутствии альтернативы и горький будет воспринят «на ура». У антиоксиданта из какао-бобов присутствует природный кофеин – отличный стимулятор для умственной работы.

Не так полны витаминов, но тоже полезны для памяти бананы и яблоки.

яблоки-и-бананы

Такие травы как женьшень и шалфей тоже могут стать источниками энергии для повышения умственной работоспособности, только вот дети не очень любят всякие травяные настои. Единственным выходом станет их добавление в обычный чай или компот, чтобы скрасить запах и специфический привкус.

Из всех перечисленных нами сегодня продуктов можно без труда составить полезное для мозговой деятельности и памяти детское меню, чтобы ученый процесс не был в тягость, а приносил только радость.

Ну а чего бы еще такого сделать, чтобы заставить мозг работать? Ответ найдете в видео ниже)

Вот и всё на сегодня. Надеюсь, что эта информация будет полезна. Пусть у ваших детей на отлично работает мозг и не подводит память!

Как всегда жду ваших комментариев и предлагаю поделиться полезной информацией с друзьями в соцсетях.

Всего вам доброго!

Всегда ваша, Евгения Климкович.

Будь в курсе школьных событий!
Подпишись на новости блога!
Раз в неделю получай анонсы свежих статей на почту!
Комментариев к статье: 12
  • Алла
    05.09.2016 | 12:03

    Да, для учащихся это очень важно, чтобы голова работала как следует. И здесь питание играет важную роль. Как бы нашим детям забыть про чипсы и кока-колу навсегда.

    • Евгения
      06.09.2016 | 00:50

      Противопоставить коле и чипсам можно строгий родительский контроль.Больше вряд ли что-то поможет.

      • Лидия
        09.09.2016 | 20:14

        А еще лучше еще кроме строгого контроля заменить чипсы и колу на лучшее. А просто так не уследить. Сама наблюдала, когда строгие родители строго запрещали все это, а дети покупали и ели все тихо за углом...

  • Анастасия
    05.09.2016 | 15:13

    Очень полезная информация, даже взрослым!)))

    Пока читала, несколько раз облизывалась, киви например, так захотелось, а тут и повод такой — раз в нем столько витамина с )))

    • Евгения
      06.09.2016 | 00:50

      Мне что-то тоже киви захотелось пока я ваш комментарий читала, Настя)

  • Анжелика
    05.09.2016 | 22:40

    Правильное питание и сбалансированный рацион обеспечат дестям хорошее здоровье, а это главное, чтобы хорошо учится и жить полноценной активной жизнью.

    • Евгения
      06.09.2016 | 00:54

      Без здоровья совсем никуда. Здоровье — это самое главное.

  • Мария
    07.09.2016 | 16:52

    Главное с утра начинать заряжать себя энергией. Свежевыжатый апельсиновый сок, по пути шоколадная конфетка — до обеда энергия обеспечена!!!

    • Евгения
      07.09.2016 | 23:37

      Очень вкусная получается энергетическая зарядка)

  • Laralaram
    08.09.2016 | 14:41

    очень полезные продукты! Полезно всем — и деткам, и взрослым, и пожилым

    • Евгения
      08.09.2016 | 22:45

      Все верно, Лара. Повально полезные продукты)

  • Ольга
    09.09.2016 | 12:28

    Спасибо! Очень полезная информация! Чтобы лучше думать и сосредотачиваться на решении задач, правильное питание очень важно. И меню нужно составлять разнообразное.

Оставить комментарий:
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o: