24
МайЛабораторне дослідження властивості ферментів
Предмет: Биология
Уровень: 5 - 9 класс
Лабораторне дослідження властивості ферментів
14
ДекабрьДОПОМОЖІТЬ, БУДЬ ЛАСКА! ДАЮ ВСІ СВОЇ БАЛИ! ДАЙТЕ, БУДЬ ЛАСКА, НОРМ ВІДПОВІДЬ! Лабораторне дослідження…
Предмет: Биология
Уровень: 5 - 9 класс
ДОПОМОЖІТЬ, БУДЬ ЛАСКА! ДАЮ ВСІ СВОЇ БАЛИ! ДАЙТЕ, БУДЬ ЛАСКА, НОРМ ВІДПОВІДЬ!
Лабораторне дослідження Властивості ферментів дослідити властивості ферментів і вплив на них фізичних факторів. Обладнання й матеріали: невеликі кубики сирої та вареної картоплі, пробірки, гідроген пероксид, який має кімнатну температуру, гідроген перок- сид з холодильника, підручник. Тема. Мета: Теоретичний мінімум У цьому дослідженні властивості ферментів розглянуто на прикладі фер- менту пероксидази, що міститься в клітинах картоплі. У випадку контакту пероксидази з гідроген пероксидом відбувається розкладання пероксиду на воду й кисень, який виділяється у вигляді невеликих бульбашок газу. Хід дослідження 1. Візьміть три пробірки й помістіть у них невеликі кубики картоплі. У перші дві помістіть кубики сирої картоплі, а в третю вареної. Улийте в першу пробірку розчин гідроген пероксиду, який перед цим було охолоджено в холодильнику. Спостерігайте, чи виділяються бульбашки газу. Відзначте інтенсив- ність їх виділення. 2. 3. 4. Улийте в другу й третю пробірки розчин гідроген пероксиду, який має кімнатну температуру. 5. Спостерігайте, чи виділяються бульбашки газу. Відзначте інтенсив ність їх виділення. 6. Зробіть висновок, у якому вкажіть результати спостережень та пояс- ніть, чи вплинули низька температура й теплова обробка на роботу ферменту пероксидази.
Ответов к вопросу: 1
Вам так же может быть интересно:
Нужна помощь с задачей по ДОПОМОЖІТЬ, БУДЬ ЛАСКА! ДАЮ ВСІ СВОЇ БАЛИ! ДАЙТЕ, БУДЬ ЛАСКА, НОРМ ВІДПОВІДЬ! Лабораторне дослідження Властивості ферментів дослідити властивості ферментів і вплив на них фізичних факторів. Обладнання й матеріали: невеликі кубики сирої та вареної картоплі, пробірки, гідроген пероксид, який має кімнатну температуру, гідроген перок- сид з холодильника, підручник. Тема. Мета: Теоретичний мінімум У цьому дослідженні властивості ферментів розглянуто на прикладі фер- менту пероксидази, що міститься в клітинах картоплі. У випадку контакту пероксидази з гідроген пероксидом відбувається розкладання пероксиду на воду й кисень, який виділяється у вигляді невеликих бульбашок газу. Хід дослідження 1. Візьміть три пробірки й помістіть у них невеликі кубики картоплі. У перші дві помістіть кубики сирої картоплі, а в третю вареної. Улийте в першу пробірку розчин гідроген пероксиду, який перед цим було охолоджено в холодильнику. Спостерігайте, чи виділяються бульбашки газу. Відзначте інтенсив- ність їх виділення. 2. 3. 4. Улийте в другу й третю пробірки розчин гідроген пероксиду, який має кімнатну температуру. 5. Спостерігайте, чи виділяються бульбашки газу. Відзначте інтенсив ність їх виділення. 6. Зробіть висновок, у якому вкажіть результати спостережень та пояс- ніть, чи вплинули низька температура й теплова обробка на роботу ферменту пероксидази.? Получите подробные решения и обсуждения от других участников для школьников 5 - 9 класс. Ответы на этот вопрос уже добавлены. Мы приглашаем вас задать свой вопрос и стать экспертом для других.
Ответ:
**Тема: Лабораторне дослідження властивостей ферментів на прикладі ферменту пероксидази в картоплі.**
**Мета:**
Дослідити властивості ферменту пероксидази та вплив фізичних факторів (температури) на його активність.
**Обладнання та матеріали:**
— Невеликі кубики сирої та вареної картоплі.
— Пробірки.
— Гідроген пероксид (кімнатна температура та охолоджений в холодильнику).
— Підручник.
**Хід дослідження:**
1. Взяти три пробірки і помістити в них невеликі кубики картоплі: дві пробірки з сирою картоплею і одну з вареною.
2. Долити в першу пробірку охолоджений гідроген пероксид і спостерігати за виділенням бульбашок газу. Зафіксувати інтенсивність виділення газу.
3. Долити в другу і третю пробірки гідроген пероксид кімнатної температури.
4. Спостерігати за виділенням бульбашок газу в обох пробірках та відзначити інтенсивність цього процесу.
5. Зробити висновок, вказавши результати спостережень та пояснити, чи вплинули низька температура та теплова обробка на активність ферменту пероксидази.
**Висновок:**
На основі проведених досліджень можна визначити, що фермент пероксидази активніше розкладає гідроген пероксид при кімнатній температурі порівняно з охолодженим розчином. Також можна визначити, що теплова обробка (варення) картоплі зменшує активність ферменту, оскільки менше бульбашок газу виділяється від вареної картоплі порівняно з сирою.
**Додаткові зауваження:**
Дослідження властивостей ферментів важливе для розуміння їхньої ролі в біохімічних процесах та може мати практичне застосування в області біології та медицини.