Блог для маленьких школьников и их родителей
ШколаЛа
19
Декабрь

1.Варене яйце — приклад якого перетворення із білками? 2.Чому на сирій картоплі спостерігається виділення…

Автор: atmoon08
Предмет: Биология
Уровень: 10 - 11 класс

1.Варене яйце — приклад якого перетворення із білками?

2.Чому на сирій картоплі спостерігається виділення пухирців, а на вареній ні, після додавання пероксиду водню?

Ответов к вопросу: 1
  • durohka26
    19.12.2024 | 23:52

    1. Варене яйце є прикладом термічного перетворення білків, оскільки термічна обробка (варіння) змінює їхню структуру та властивості.

    2. На сирій картоплі виділення пухирців спостерігається через наявність ензиму каталази, який розкладає пероксид водню на воду та кисень. У вареній картоплі ензими руйнуються в результаті термічної обробки, тому виділення пухирців не спостерігається після додавання пероксиду водню.

Ответить на вопрос:
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o:
Нажимая на кнопку я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.

Задача по 1.Варене яйце — приклад якого перетворення із білками? 2.Чому на сирій картоплі спостерігається виділення пухирців, а на вареній ні, після додавання пероксиду водню? для школьников 10 - 11 класс. Узнайте решение и получите подробное объяснение по теме Биология. Ответы на этот вопрос уже опубликованы. Не забывайте, что вы можете задать вопрос или поделиться собственным решением, став экспертом для других!