Блог для маленьких школьников и их родителей
ШколаЛа

Хімічні властивості глюкози, будь ласка! ​

Автор:
Предмет: Химия
Уровень: 10 - 11 класс

Хімічні властивості глюкози, будь ласка! ​

Ответов к вопросу: 1
  • matkinayulia
    19.09.2024 | 10:47

    Хімічні властивості глюкози

    сорбіт

    Велике значення мають процеси бродіння глюкози, які відбуваються під дією органічних каталізаторів-ферментів. Відомо кілька видів бродіння. Спиртове бродіння відбувається під дією ферментів дріжджів. Продуктами є етиловий спирт С2H5OH і вуглекислий газ СO2 : C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2.

    Молочнокисле бродіння глюкози відбувається під дією молочнокислих бактерій:

    C6H12O6 → CH3–CHOH–COOH

    молочна кислота

    При цьому утворюється молочна кислота.

Ответить на вопрос:
:p :-p 8) 8-) :lol: =( :( :-( :8 ;) ;-) :(( :o:
Нажимая на кнопку я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.