Технология приготовления салатов из овощей и фруктов. Урок 2 Сопоставь название термической обработки…

Определите блюдо по картинке. Опишите технологию приготовления и подачу блюда. дам 20 баллов​

По технологии задали приготовить овощной салат и чтобы был отзыв от родителей

Предмет Технологія приготування їж.Крупи:способи варіння,умови до зберігання,вимоги до якості.​

3. Технология приготовления блюда «Натуральный омлет»​

 2 класс
Часть  А
1. Технология – это:
а) знания о технике;
б) последовательность операций по обработке материала для изготовления изделия;
в) техническая характеристика изделия.
2. Выбери  материалы, из которых можно изготовить изделия:
а) игла;
б) глина;
в) бумага;
г) ножницы;
д) цветной картон;
е) клей.
3. При изготовлении аппликации из цветной бумаги
а) детали склеиваются; 
б) детали сшиваются; 
в) детали сколачиваются гвоздями. 
4. При работе за компьютером делай перерыв:
а)  через каждый час;
б) через каждые 15 минут;
в) через каждые 5 минут.
5. Шаблон – это:
а) инструмент;
б) материал;
в) приспособление.
6. Как называется изображение детали или изделия на листе бумаги с обозначением всех необходимых для его изготовления размеров?
а) технический рисунок;
б) эскиз;
в) чертёж.
7. Оригами – это…
а) блюдо японской кухни;
б) техника складывания из бумаги;
в) японский национальный костюм.
8. Как можно размягчить пластилин? 
 а) горячей водой
 б) разогреть теплом своих рук; 
 в) подождать некоторое время.  
9. Выбери инструменты для работы с пластилином:
а) стеки;
б) посуда с водой;
в) подкладная доска;
г) ножницы.
Часть  В
10. Закончи высказывания о материалах и инструментах:
То, из чего изготавливают изделия, — это…
То, чем работают, — это…
11. Узнай и запиши названия материалов по их свойствам:
а) гладкая, тонкая, мнётся, складывается, не тянется, разноцветная — это…
б) плотный,  плохо гнётся, не мнётся, не тянется, служит фоном для аппликации – это…
в)  разноцветный, при нагревании размягчается, пластичный – это.
12. Подумай, о каком инструменте идёт речь? Напиши ответ______________________
– Этот инструмент нужно передавать своему товарищу, держа его за лезвие.
– Во время работы с ним нельзя отвлекаться и размахивать им.
– На столе этот инструмент должен лежать с сомкнутыми лезвиями.
13. Установи правильную последовательность выполнения изделия в технике аппликации:
Разметить детали по шаблону.
Составить композицию.
Вырезать детали.
Наклеить на фон.
14.Напиши пословицу о труде.

Помогите пожалуйста срочно ​

Определить ложные советы для приготовления салатов: *

1 балл

соединять теплые и холодные овощи

хранить салаты в металлической посуде

продукты должны пройти первичную обработку.

заправлять салат перед подачей к столу.

​

Организация рабочего места повара для приготовления закусок.

Из приведенных вариантов ответов выберите неверный.

Нарезание порционных полуфабрикатов.

1. Для варки:

а) порционные куски круглой формы под прямым углом; б) куски из пластованной рыбы с кожей и костями; в) с кожей без костей, кожу надрезают в двух-трех местах; г) без кожи и костей нарезают под углом 30° к рыбе.

2. Для припускания;.

а) без кожи и костей нарезают под углом 30° к рыбе; б) порционные куски круглой формы под прямым углом; в) порционные куски из пластованной рыбы с кожей без костей; г) некрупные звенья.

3. Для жаренья основным способом:

а) порционные куски круглой формы под прямым углом; б) порционные куски с позвоночной костью нарезают под прямым углом к рыбе; в) филе без гостей под углом 30° на широкие плоские куски; г) без кожи и костей, нарезанные под прямым углом.

4. С какой целью рыбу перед жареньем панируют?

а) чтобы не теряла жидкость; б) для образования поджаристой корочки; в) для образования нового вкуса и запаха; г) чтобы не теряла белки и витамины.

помогите пожалуйста с мини сочинением на тему ,,Маринование плодов, ягод,овощей ,,

4. Сезонні страви. Чи знаєте ви сезонні українські страви, які раніше готували в кожній сім’ї, Напишіть назви страв вiдповiдно до сезону (за прикладом): Помогите!​