Для чего производят фугование?​

Навіщо потрібно виконувати остаточну обробку виробу?

в чём смысл обработки древесины​

Из приведенных вариантов ответов выберите неверный.

Нарезание порционных полуфабрикатов.

1. Для варки:

а) порционные куски круглой формы под прямым углом; б) куски из пластованной рыбы с кожей и костями; в) с кожей без костей, кожу надрезают в двух-трех местах; г) без кожи и костей нарезают под углом 30° к рыбе.

2. Для припускания;.

а) без кожи и костей нарезают под углом 30° к рыбе; б) порционные куски круглой формы под прямым углом; в) порционные куски из пластованной рыбы с кожей без костей; г) некрупные звенья.

3. Для жаренья основным способом:

а) порционные куски круглой формы под прямым углом; б) порционные куски с позвоночной костью нарезают под прямым углом к рыбе; в) филе без гостей под углом 30° на широкие плоские куски; г) без кожи и костей, нарезанные под прямым углом.

4. С какой целью рыбу перед жареньем панируют?

а) чтобы не теряла жидкость; б) для образования поджаристой корочки; в) для образования нового вкуса и запаха; г) чтобы не теряла белки и витамины.

з якої корисной копалини виготовляють цеглу​

сколько будет сохнуть изделие из глины 8 на 8 на 3​

Чем отличается процесс подготовки полуфабриката для приготовления ватрушек с повидлом и творожной начинкой?

Контрольний тест. 1. Для обробки м’яса та риби на ПГХ використовують: а) м’ясорубки, фаршомішалки, котлетоформовки. б) м’ясорубки, овчеворізку, розпушувач м’яса. в) рибоочищувальний пристрій, універсальний привід МУ-1000, м’ясорубки. 2. Робочими органами м’ясорубки є: а) електродвигун, штовхач, шнек; б) шнек, ножі; в) решітки, прижимна гайка, ножі. 3. Як підготувати м’ясо до розмелювання на м’ясорубці: а) нарізати на шматки, видалити кістки; б) очистити від сухожилків; в) відбити. 4. На початку роботи з м’ясорубкою необхідно: а) завантажити м’ясо і включити двигун; б) увімкнути двигун і завантажити м’ясо; в) увімкнути двигун і відрегулювати ножі 5. Котлетоформувальна машина МФК2240 панірує котлети: а) з 1 сторони; б) з 2-х сторін; в) не панірує котлети.​

задание -1
Дайте определение следующим терминам:
Металлургия
Сталь
Химическая промышленность
Чугун
Руда
задание -2
Какие железоуглеродные сплавы называют сталями, какие — чугунами?
 задание -3. Заполните таблицу:
Название минерала
Химическая формула

Распространение в природе
Магнетит
Гематит
Лимонит
Пирит
задание -4
Сделать постер Чугун и сталь
 задание -5
Определите массовую долю углерода в чугуне, если при сжигании его образца массой 40г в токе кислорода образуется СО2 массой 4,4г.
Ответ:3%
Образец сплава железа с углеродом массой 7,27 г растворили в серной кислоте. Объём выделившегося водорода составил 2,8 л при нормальных условиях. Какой сплав железа был взят? Определите массовую долю углерода в сплаве.
Ответ: чугун: 3,7% С.
задание -6
Для чего используется чугун и сталь, где применяется написать используя допольнительную литературу
​

Можно ли заклёпки изготовлять из твёрдого материала?

Как называется техника из круп​