Какие основные правила необходимо соблюдать, укладывая продукты в холодильное оборудование? Прошу ответить,…

Определить ложные советы для приготовления салатов: *

1 балл

соединять теплые и холодные овощи

хранить салаты в металлической посуде

продукты должны пройти первичную обработку.

заправлять салат перед подачей к столу.

​

8. Укажите, какие действия НЕ соответствуют правилам пользования газом: а) перед тем, как зажечь газ, нужно убедиться, что все краны закрыты б) перед тем, как зажечь газ, нужно убедиться , что нет запаха газа в) при выключении газа нужно перекрыть сначала кран на плите, а потом – кран на газовой трубе г) перед тем , как зажечь газ, нужно вымыть плиту. СРОЧНО! ДАЮ 30 БАЛОВ

7) Что нудно выровнять между плитами перекрытия? Шпаклевку насыпают в емкость и разводят чем до вязкого состояния? 9) Направление наклеивания полотен человек выбирает сам: вдоль или? 10) Подача воды водопотребителям в требуемом количестве это?​

помогите срочно плиз нужно написать правила техники безопасности при пилении, при выжигании​

Как вы думаете что нужно предпринимать для того что бы бактерии не привышали нормы?​

Правила пользования бытовыми приборами. Закончи предложения. Что бы не споткнуться о шнур, надо​

Как подготовить материалы для аппликации. ПОЖАЛУЙСТА ПОМОГИТЕ

ДАЮ 100 БАЛОВ!

1. Назвіть види харчових отруєнь:
-Ботулізм
-стафілокок
-кишкова паличка
-сальмонельоз
2. Обери всі дії, які допомагають уникати мікробного забруднення продуктів:
-мити, розділяти, охолоджувати, нагрівати
-охолоджувати, мити
-чистити, нагрівати, прати
3. Не можна вживати продукти, якщо:
-вони мають неприємний запах
-порушено терміни та умови зберігання
-на упаковці немає інформації про виробника та дати виготовлення
-продукти запліснявілі чи гнилі
4.Назвіть принципи раціонального харчування.
-вітаміни, мікроелементи, білки
-помірність, різноманітність, збалансованість-
-режим, гігієна, здоровий спосіб життя
-творчість, національна кухня
5.Причини харчового отруєння
-продукти з простроченим терміном зберігання
-продукти, які зберігаються правильно
-продукти, які вирощені на забруднених територіях
-продукти, які купили на стихійних ринках
6.Ознаки харчового отруєння
-нудота і блювота
-діарея, пронос
-нежить, кашель
-біль у животі
-блідість, загальна слабкість
-висока температура
7.Вибери правильні дії у разі допомоги при харчовому отруєнні
-За перших ознак харчового отруєння необхідно викликати «швидку допомогу» за телефоном 103
-Потрібно дати хворому випити 5 — 6 склянок кип1’яченої води і викликати блювот
-До прибуття «швидкої» нічого хворому не робити
-Попередити всіх, хто їв ту саму їжу
-Дати активоване вугілля з розрахунку 1 пігулку на 10 кг ваги хворого
-Дати хворому їсти
8.Обери гриби і рослини, отруєння якими може бути смертельним
-підберезовик, опеньок, білий гриб
-бліда поганка, свинушка тонка, мухомор
-беладона, конвалія, блекота, дурман
-чебрець, ромашка, валеріана, череда,
9.При виборі харчових продуктів з чого варто складати раціон на день?
-м’ясо, овочі, печиво
-овочі, фрукти, цукерки
-овочі, фрукти, м’ясо, каша, борщ, молочні продукти
-чіпси, кока-кола, морозиво, сирна косичка​

Яким газом користуються в тебе вдома? Яких правил користування побутовими газовими приладами слід додержуватися при цьому? СРОЧНООООООООООООООООО ДАМ 40 БАЛОВ

Из приведенных вариантов ответов выберите неверный.

Нарезание порционных полуфабрикатов.

1. Для варки:

а) порционные куски круглой формы под прямым углом; б) куски из пластованной рыбы с кожей и костями; в) с кожей без костей, кожу надрезают в двух-трех местах; г) без кожи и костей нарезают под углом 30° к рыбе.

2. Для припускания;.

а) без кожи и костей нарезают под углом 30° к рыбе; б) порционные куски круглой формы под прямым углом; в) порционные куски из пластованной рыбы с кожей без костей; г) некрупные звенья.

3. Для жаренья основным способом:

а) порционные куски круглой формы под прямым углом; б) порционные куски с позвоночной костью нарезают под прямым углом к рыбе; в) филе без гостей под углом 30° на широкие плоские куски; г) без кожи и костей, нарезанные под прямым углом.

4. С какой целью рыбу перед жареньем панируют?

а) чтобы не теряла жидкость; б) для образования поджаристой корочки; в) для образования нового вкуса и запаха; г) чтобы не теряла белки и витамины.